来自英国零售商协会（BRC）的商店价格监测报告显示，英国8月食品通胀率达到4.2%，创18个月来最快涨幅，高于7月的4%，刷新自2024年2月以来的最高水平。鸡蛋、黄油等主要食品价格显著上涨，推动英国家庭生活负担进一步加重。

英国国家统计局（ONS）的数据同样印证了这一趋势——7月份食品和非酒精饮料价格同比上涨4.9%，6月为4.5%。以消费者价格指数（CPI）衡量的年度通胀率亦在7月升至3.8%，连续十个月超过英格兰银行2%的目标。ONS指出，牛肉、橙汁、咖啡和巧克力是涨幅最大的品类。

BRC首席执行官海伦·迪金森（Helen Dickinson）表示：“黄油和鸡蛋等主食的价格上涨，主要是因为需求旺盛、供应紧张以及劳动力成本上升。巧克力价格持续高企，背后则是气候变化和作物病害导致全球可可收成不佳。”